Analisis minyak atsiri umbi bawang putih allium sativum linn. Minyak atsiri didefinisikan sebagai produk hasil penyulingan dengan uap dari bagianbagian suatu tumbuhan. Maserasi merupakan penyarian yang serderhana dengan cara merendam serbuk simplisia dalam cairan penyari. Adapun ekstraksi dengan destilasi dibagi menjadi tiga, yaitu. Minyak atsiri memiliki sifat mudah menguap dan konsentrasi yang tinggi. Minyak atsiri dikenal juga dengan nama minyak eteris atau minyak terbang essential oil, volatil oil yang dihasilkan oleh tanaman. Minyak atsiri dari bunga cengkeh mengandung 23 komponen utama, dengan kandungan terbesar adalah eugenol sekitar 90%. Atsiri, minyak atsitri indonesia minyak atsiri indonesia. Destilasi air bahan yang akan disuling dihubungkan langsung dengan air mendidih atau. Isi sel akan larut karena adanya perbedaan konsentrasi antara larutan di dalam sel dengan di luar sel. Ekstraksi minyak atsiri bunga krisan chrysanthemum. Nov 08, 2012 yield dilakukan dengan cara biasa yaitu jika ada 2 variabel bahan kering dan basah, maka sampel awal bahan masing2 ditimbang misal berat awal sampel kering a dan sampel basah b.
Minyak atsiri semakin lama semakin dibutuhkan seiring dengan meningkatnya perkembangan industri modern seperti industri parfum, kosmetik, makanan, aroma terapi dan obatobatan. Minyak atsiri juga dikenal dengan sebutan minyak eteris aetheric oil, minyak esensial, minyak terbang dan minyak aromatik. Pengaruh jenis dan perbandingan pelarut terhadap hasil ekstraksi minyak atsiri mawar. Pembuatan minyak atsiri dari sereh wangi chymbopogon. Metode produksi pengambilan minyak atsiri engineering. Komposisi kimia dan metode penyulingan minyak atsiri ulya days.
Pdf ekstraksi minyak atsiri dari gaharu aquilaria malaccensis. Beberapa metode yang telah dilakukan untuk mendapatkan minyak cengkeh antara lain ekstraksi, penyulingan distilasi dan lain lain. Ada tiga cara umum untuk mengambil komponen atsiri dari tumbuhan. Cara ekstraksi merupakan sistem pembuatan minyak atsiri yang bahan bakunya memiliki rendemen kecil, rusak pada suhu tinggi, dan ratarata larut dalam air. Jurusan teknologi industri pertanian fakultas teknologi pertanian. Di indonesia dikenal sekitar 40 jenis tanaman penghasil minyak atsiri, namun baru sekitar 19 jenis minyak atsiri yang dihasilkan tabel 1. Minyak atsiri dapat diperoleh dari penyulingan akar, batang, daun, bunga, maupun biji tumbuhan, selain itu diperoleh juga terpen yang merupakan senyawaan hidrokarbon yang bersifat tidak larut dalam air dan tidak dapat disabunkan. Dilakukan proses ekstraksi dan distilasi utk mengambil atsiri nya, lalu minyak yg didapatkan ditimbang c. Metode ekstraksi minyak atsiri pdf download gratis. Cara ekstraksi biasanya digunakan untuk bahan baku minyak atsiri berupa bunga. Penelitian yuswantoro 2001 menyebutkan bahwa minyak atsiri oleoresin kayu manis yang diekstrak pada suhu 40 0 c menghasilkan kadar 18% dibandingkan dengan suhu ekstraksi 30 0 c, sedangkan pada suhu 50 0 c tidak terjadi kenaikan kadar minyak atsiri. Minyak adalah istilah umum untuk semua cairan organikyang tidak larut atau bercampur dengan air, tetapi larut dalam pelarut organik.
Secara umum metode pengambilan minyak atsiri dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu cara mekanik dan cara fisikakimia. Peningkatan efisiensi produksi memerlukan peningkatan produktivitas tanaman, perbaikan. Distilasi pada tekanan rendah dan suhu rendah memungkinkan terjadinya penguraian oleh enzim, sehingga menimbulkan perubahan kandungan jaringan robinson, 1995. Hasil dari ekstraksi berupa ekstrak ekstrak cair maupun ekstrak kental. Program studi teknik kimia d3, fakultas teknik, universitas negeri semarang, pembimbing catur rini widyastuti s. Berdasarkan sifatnya, minyak atsiri dapat dibuat dengan beberapa cara, yaitu penyulingan, ekstraksi dengan pelarut menguap solvent extraction, ekstraksi dengan lemak dingin enfleurasi, ekstraksi dengan lemak panas maserasi dan pengepresan pressing. Proses produksi minyak atsiri dapat ditempuh melalui 3 cara, yaitu.
Minyak atsiri adalah salah satu jenis minyak yang dihasilkan dari bagian batang, kulit, daun, akar, bunga dan berbagai bagian tumbuhan yang lain dengan proses destilasi. Ekstraksi minyak atsiri dengan cara pengepresan umumnya dilakukan untuk bahan dari tanaman yang termasuk jenis citrus, karena minyak dari tanaman tersebut akan mengalami kerusakan dengan cara penyulingan. Manfaat dan fungsi minyak atsiri minyak atsiri minyak eteris minyak terbang merupakan minyak yang dihasilkan oleh tanaman. Dari hasil penelitian disimpulkan bahwa metanol menghasilkan. Kekurangan metode distilasi dapat diatasi dengan metode ekstraksi yang. Produksi minyak atsiri merupakan proses yang kompleks.
Kemudian destilat yang diperoleh ditambahkan natrium sulfat, didekantasi dan ditentukan massa jenis serta indeks biasnya sehingga diperoleh massa jenis minyak atsiri daun pandan yaitu 1,1 grml dan indeks bias minyak atsiri daun pandan adalah. Jul 16, 20 minyak cengkeh mengandung eugenol bebas 7095% eugenol asetat dan. Beberapa contoh minyak atsiri yaitu minyak cengkeh, minyak sereh, minyak kayu putih, minyak lawang dan dan lainlain. Pengaruh variasi metode ekstraksi secara maserasi dan. Apr 30, 2011 penyarian zat aktif yang dilakukan dengan cara merendam serbuk simplisia dalam cairan penyari yang sesuai selama tiga hari pada temperatur kamar terlindung dari cahaya, cairan penyari akan masuk ke dalam sel melewati dinding sel. Perbandingan beberapa metode ekstraksi minyak atsiri pada. Minyak atsiri dikenal dengan nama minyak eteris atau minyak terbang merupakan bahan yang bersifat mudah menguap volatile, mempunyai rasa getir, dan bau mirip tanaman asalnya yang diambil dari bagianbagian tanaman seperti. Dari hasil penelitian diperoleh % rendemen kumulatif, sifat fisik, sifat kimia, dan kandungan komponen minyak dari metode steamhydro distillation lebih baik. Ekstraksi minyak atsiri bisa dilakukan dengan berbagai cara, misal dengan destilasi, menggunakan lemak yang biasa digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri dari bunga. Perlokasi adalah penyarian yang dilakukan dengan mengalirkan cairan penyari melalui. Ekstraksi minyak atsiri bisa dilakukan dengan berbagai cara, misal dengan destilasi, menggunakan lemak biasa digunakan untuk ekstraksi minyak atsiri dari bunga. Mar 24, 2016 jul 16, 20 minyak cengkeh mengandung eugenol bebas 7095% eugenol asetat dan. Pada proses pengambilan minyak atsiri dengan ekstraksi, bahanbahan minyak atsiri yang akan diambil minyaknya di tambahkan dengan bahan atau zat pelarut solvent yang dapat mengikat minyak yang terdapat dalam bahan atsiri.
Yield dilakukan dengan cara biasa yaitu jika ada 2 variabel bahan kering dan basah, maka sampel awal bahan masing2 ditimbang misal berat awal sampel kering a dan sampel basah b. Minyak nilam adalah minyak atsiri yang diperoleh dari daun nilam pogostemon cablin benth dengan cara penyulingan atau ekstraksi. Pada umumnya cara isolasi minyak atsiri adalah adalah sebagai berikut. Hal ini seperti yang dijelaskan oleh suyanti dkk 2005, lama waktu ekstraksi terkait dengan kontak atau difusi antara larutan pengekstrak dengan bahan baku. Penyarian minyak menguap dengan cara simplisia dan air ditempatkan dalam labu berbeda. Secara umum metode pengambilan minyak atsiri dapat dibedakan menjadi dua kelompok, yaitu. Bisa disimpulkan bahwa daun sirih mempuyai kemampuan antibakteri karena mengandung banyak minyak atsiri. Proses pengambilan minyak atsiri dalam penelitian ini, menggunakan pelarut etanol 96% dan nheksana. Hal ini disebabkan minyak dari famili tanaman tersebut akan mengalami kerusakan jika diekstraksi dengan cara penyulingan. Pengertian minyak atsiri adalah kelompok besar minyak nabati atau minyak yang berasal dari tumbuhtumbuhan yang merupakan dasar dari wangiwangian atau minyak gosok untuk pengobatan alami dan memilik aroma khas. Dewan atsiri indonesia dan ipb, 2009, minyak atsiri indonesia. Minyak atsiri disebut juga etherial oil atau minyak eteris karena bersifat sepeti r eter, dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil minyak. Ekstraksi pengertian, prinsip kerja, jenisjenis ekstraksi. Laporan praktikum isolasi minyak atsiri download file pdf.
Dec 30, 2012 kandungan minyak atsiri dalam jahe kering sekitar %. Pembuatan minyak atsiri dengan penyulingan dipengaruhi oleh 3 faktor, cara kerja ekstraksi dengan pelarut menguap cukup sederhana, yaitu. Minyak atsiri lazim juga dikenal dengan nama minyak mudah menguap atau minyak terbang. Minyak atsiri selain dihasilkan oleh tanaman, dapat juga sebagai bentuk dari hasil degradasi oleh enzim atau dibuat secara sintetis. Akibat pengepresan, selsel mengandung minyak pecah dan minyak akan mengalir kepermukaan bahan. Penyarian adalah kegiatan penarikan zat yang larut dari bahan yang tidak dapat larut dengan pelrut cair.
Pemungutan minyak atsiri mawar rose oil dengan metode. Komponen utama dalam minyak atsiri kayu manis adalah cinnamic aldehyde. Jurnal ekstraksi temulawak pdf isolasi minyak atsiri dari temulawak curcuma xanthorrhiza roxb kehalusan bahan, jenis pelarut, lama ekstraksi. Komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses penyulingan uap article pdf available may 2011 with 22,782 reads how we measure reads. Minyak atsiri dapat diperoleh secara ekstraksi menggunakan pelarut organik maupun dengan cara dipres atau dikempa dan secara enzimatik. Memiliki sifat mudah menguap pada suhu kamar tanpa mengalami dekomposisi, memiliki rasa getir, berbau wangi sesuai dengan tanaman penghasilnya, umumnya larut dalam pelarut organik dan tidak larut dalam air dan biasanya diperoleh dari akar, batang, daun, bunga tanaman. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui rendemen terbesar dari proses. Setiap substansi yang dapat menguap memiliki titik didih dan tekanan uap tertentu dan hal ini dipengaruhi oleh suhu guenther, 2006. Ekstraksi dengan pelarut organik umumnya digunakan untuk mengekstraksi minyak atsiri yang mudah rusak oleh pemanasan dengan uap dan air, terutama untuk mengekstrak minyak dari bungabungaan misalnya bunga cempaka, melati, mawar, kenanga, lily, dan lainlain. Ekstraksi minyak atsiri bunga menggunakan metode enfleurasi sudah sejak lama digunakan di wilayah perancis selatan, yang sangat terkenal dengan kualitas parfumnya.
Secara global, tanaman penghasil minyak atsiri diperkirakan berjumlah 150200 spesies tanaman, yang termasuk dalam famili pinaceae, labiatae, compositae, lauraceae, myrtaceae, dan umbelliferaceae. Isolasi minyak atsiri dari daun pandan dapat dilakukan dengan menggunakan destilasi uap selama 2 jam. Beberapa komoditas minyak atsiri yang menggunakan sistem ekstraksi di antaranya mawar, melati, dan sedap malam. Dalam penelitian ini, ekstraksi minyak atsiri concrete dari melati putih jasminum sambac. Zat solven yang bercampur dengan minyak atsiri tersebut selanjutnya akan dipisahkan untuk diambil minyak atsirinya. Larutan yang konsentrasinya tinggi akan terdesak keluar dan. Proses destilasi merupakan cara yang paling sering digunakan dalam skala industri. Ekstraksi bunga kenanga dengan menggunakan pelarut lemak i n t i s a r i penelitian ekstraksi bunga kenanga dengan menggunakan pelarut lemak merupakan suatu penelitian yang bertujuan untuk mendapatkan minyak atsiri dari bahan baku bunga kenanga dengan cara absorbsi lemak padat, dalam keadaan dingin tanpa adanya pemanasan. Minyak atsiri merupakan minyak mudah menguap atau minyak terbang yang umumnya berwujud cairan diperoleh dari bagian tanaman akar, kulit, batang, daun, buah, biji, maupun dari bunga dengan cara destilasi. Sep, 2017 karena itu pelarut yang digunakan harus memiliki selisih titik didih yang lebih besar dari zat yang diekstraksi, sehingga lebih mudah dalam melakukan pemisahan.
Penelitian menggunakan rancangan acak kelompok rak dengan 2 faktor, faktor pertama adalah besar tegangan, 1250, 1500 volt dan faktor kedua jarak katoda anoda 10, 15, 20 cm. Ekstraksi minyak nilam pogostemon cablin benth dengan teknik. Minyak atsiri saat ini sudah dikembangkan dan menjadi komoditas ekspor indonesia yang. Semakin lama kontak pelarut dan bahan tersebut akan diperoleh rendemen yang semakin banyak. Minyak peppermint merupakan minyak atsiri alkohol yang dihasilkan oleh tanaman mint mentha piperita l. Untuk proses pemurnian, pelarut dipisahkan dari minyak atsiri menggunakan rotary evaporator. Ekstraksi minyak atsiri terendah dihasilkan oleh perlakuan besar gambar alat pef dapat dilihat pada gambar 2. Salah satu macam destilasi yang dapat diterapkan adalah destilasi air dan uap water and steam destillation. Proses penguapan berlangsung selama 4 jam untuk menguapkanpelarut metanol dari ekstrak minyak atsiri. Rendemen adalah perbandingan jumlah kuantitas minyak yang dihasilkan dari ekstraksi tanaman aromatik. Ekstraksi minyak atsiri dari gaharu aquilaria malaccensis dengan menggunakan metode microwave hydrodistillation dan soxhlet extraction. Bunga yang telah diekstrak diganti dengan bunga segar setelah 2436 jam dan umumnya 0,5 kg lemak dapat menyerao minyak atsiri dari bunga dengan berat 1,25 1,50 kg.
Minyak atsiri ini merupakan minyak yang mudah menguap, dengan komposisi dan titik didih yang berbedabeda. Jadi produk olahan lanjutan utama dari minyak atsiri bunga yaitu bahan baku industri parfum. Meskipun tidak banyak dikonsumsi di dalam negeri, minyak nilam merupakan salah satu komoditas minyak atsiri andalan indonesia yang sangat prospektif mengingat industri farmasi. Ada sifat tambahan lain yang dikenal awam, awam adalah terasa licin saat dipegang. Memahami cara pengambilan minyak atsiri dari tumbuhtumbuhan dengan cara ekstraksi menggunakan soxhlet. Nov 22, 2016 ethanol extracted more eugenol than nhexane. Ekstraksi adalah penyarian zatzat aktif dari bagian tanaman obat. Pada umumnya ekstraksi kayu manis menggunakan cara perkolasi atau soxhlet dengan berbagai pelarut. Cara yang akan digunnakan dalam pengambilan minyak cengkeh dengan metode ekstraksi ultrasonik. Contoh makalah cara ekstraksi daun sirih kabelantena. Ekstraksi minyak atsiri bunga krisan chrysanthemum cinerariaefolium dengan pelarut etanol dan nheksana.
Metode produksi pengambilan minyak atsiri engineering system. Minyak atsiri biasanya memiliki aroma khusus sesuai dengan jenis bahan tumbuhan yang digunakan. Macam macam pengukuran pada ekstraksi minyak atsiri sains. Minyak atsiri disebut juga etherial oil atau minyak eteris karena bersifat sepeti r eter, dalam bahasa internasional biasa disebut essential oil minyak essen. Adapun tujuan dari ekstraksi yaitu untuk menarik komponen kimia yang terdapat dalam simplisia. Ekstraksi minyak atsiri dari akar wangi menggunakan metode steam. Minyak atsiri merupakan senyawa, yang pada umumnya berwujud cairan, yang diperoleh dari bagian tanaman, akar, kulit, batang, daun, buah, biji maupun dari bunga dengan cara penyulingan dengan uap. Perbedaan metode isolasi berpengaruh pada mutu minyak yang dihasilkan. Pdf studi kasus penentuan rendemen tebu di pabrik gula bumn. Ekstraksi minyak atsiri bunga melati jasminum sambac dengan. Hasil analisis menunjukan bahwa proses ekstraksi minyak atsiridengan menggunakan pelarut metanol dengan kondisi bahan baku serehbasah segar menghasilkan rendemen 6,60 % dengan kualitas warnaminyak kuning pucat, berat jenis 0,8821 gramml, dan. Hasil ekstraksi berupa campuran minyak atsiri dengan lemak yang disebut dengan pomade guenther, 2006.
Pada metode soxhlet extraction digunakan pelarut organik nhexane 95% dengan waktu ekstraksi selama 16 jam, sedangkan pada metode microwave. Pengepresan pressing adalah ekstraksi minyak atsiri dengan cara pengepresan umumnya dilakukan terhadap bahan berupa biji, buah atau kulit luar yang dihasilkan dari tanaman yang termasuk famili citrus. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari proses. Macam macam pengukuran pada ekstraksi minyak atsiri. Perlokasi adalah penyarian yang dilakukan dengan mengalirkan cairan penyari melalui serbuk simplisia. Dokumentasi analisa fisik minyak atsiri analisa fisik minyak atsiri. Abstrak penelitian ini bertujuan untuk mengkaji rasio bahan baku dan pelarut heksana, serta lama kejutan listrik terhadap mutu minyak atsiri concrete dalam ekstraksi melati putih. Dengan cara ini minyak yang menguap dari bunga akan diabsorb oleh lemak. Metode yang digunakan untuk mengekstrak minyak atsiri dari rimpang kencur dengan menggunakan metode ekstraksi gelombang mikro microwave assisted. Gas volatilnya dikenal sebagai menthae piperitae aetheroleum, yang mengandung 3070% menthol bebas dan menthol ester, dan lebih dari 40 kandungan kimia lainnya. Ekstraksi minyak atsiri batang serai vivien anjadi suwito. Minyak atsiri merupakan minyak dari tanaman yang komponennya secara umum mudah menguap sehingga banyak yang menyebut minyak terbang. Sebelum melakukan ekstraksi kita terlebih dahulu harus mengetahui sifatsifat minyak atsiri diantaranya.
Pelarut yang biasanya digunakan dalam ekstraksi yaitu. Dengan kandungan minyak atsiri yang ada pada daun sirih sangat cocok untuk digunkan sebagai antibiotik. Susanto 1999 menyebutkan bahwa ekstraksi baik dilakukan pada kisaran suhu 3050 0 c. Ekstraksi minyak atsiri dari gaharu aquilaria malaccensis dengan. Ekstraksi minyak dari bahan yang mengandung minyak atsiri dapat dilakukan dengan berbagai cara, yaitu cara penyulingan distillation, pengempaan expression, ekstraksi dengan pelarut solvent extraction, dan. Pdf komposisi kimia minyak atsiri daun cengkeh dari. Komposisi kimia dan metode penyulingan minyak atsiri.
193 485 1471 1204 1526 1441 823 1089 394 271 842 1231 1025 599 1607 1430 911 1381 1091 1082 865 964 1242 1611 1319 1237 1077 1086 997 665 1204 817 170 254 1388 44